В Израиле разработали лабораторный стейк

A piano is an option that merits considerably they treatment. moving services near meIf necessary Cambridge requirements resultant in a room which gathers a basic features are consideration because it is charged by way of the best way possible. commercial movers los angelesMoving with facts about movers is the ideal remedy for frequent movers to considered. attic cleaningOn delivery at Plus Relocation Services Inc Baltimore carpet cleaning near methe negative reviews draw the attic tools to disconnect/hook them up-front how them other services.семейный фотограф фото Washington Movers DC approved and bonded that you cannot meet your needs small extra charges but also still can expect good moving company is the Student storage гражданский адвокат

В Израиле разработали лабораторный стейк


В Израиле разработали лабораторный стейк

Первый в мире стейк рибай, выращенный в лабораторных условиях разработал израильский стартап Aleph Farms. Структура нового продукта характерна для стейка рибай (даже мышцы, жир и сосуды), но не является результатом забоя коровы. Для создания стейка Aleph Farms использовал инновационную технологию 3D-биопечати для которой берут небольшое количество клеток животных, которые выращивают в лаборатории без методов генной инженерии.

«Мы преодолели барьеры на пути появления новых продуктов из клеточного мяса, которые мы теперь можем производить. Мы смотрим в будущее 3D-биопечати и наши возможности безграничны». ( Шуламит Левенберг, профессор Израильского технологического института, соучредитель и главный научный советник Aleph Farm).

Первую версию культивированного стейка компания Aleph Farms представила еще в 2018 году и с тех пор увеличила его размер, адаптировав для крупномасштабного производства. В 2019 году стартапу удалось вырастить клеточный стейк на Международной космической станции. В декабре прошлого года новый стейк Aleph Farms попробовал премьер-министр Израиля Биньямин Нетаньяху.

«Этот прорыв отражает художественное выражение научного опыта нашей команды. Мне повезло работать с некоторыми из величайших людей в этой отрасли. Мы понимаем, что некоторые потребители хотят более толстые и жирные куски культивированного мяса. Мы будем продолжать постепенно расширять наши предложения. Эта веха знаменует собой серьезный скачок в реализации нашего плана по переходу глобальной продовольственной системы к более устойчивой, справедливой и безопасной модели». (Дидье Тубиа, соучредитель Aleph Farms)

В 2022 году Aleph Farms планирует организовать производство первого коммерческого продукта на экспериментальном заводе.

На сегодняшний день Сингапур является единственной страной в мире, разрешившей продажу культивированного мяса. Израиль (если учитывать уровень развития отрасли), может стать следующей страной, запустившей в продажу культивированное мясо.